SBS <생활의달인 – 은둔식달> 코너에서는 전국 방방곡곡 숨어 있는 고수들의 맛집을 찾아 소개합니다. 이번 방송에서는 보기 드문 이색 조합, 치킨과 참국수를 함께 내는 식당이 등장했는데요. 이름은 ‘명동 곰돌이’, 하지만 실제 위치는 서울 서초동입니다.
한적한 골목 안, 크지 않은 외관의 이 식당은 방송 이후 큰 화제를 모으고 있습니다. 그 이유는 바로, 일반적인 국수와는 차원이 다른 참국수와 손님 입에서 절로 감탄이 나오는 옛날식 바삭치킨 때문이죠.
🍜 참국수, 단순한 국수가 아닙니다
이 집의 국수는 그저 시원한 국물이 전부가 아닙니다. 48시간 이상 정성껏 우려낸 멸치·다시마 육수에, 숙성 간장을 더한 깊은 맛이 특징입니다. 반죽 역시 하루 전날부터 손수 준비해 숙성시킨 면을 사용해, 쫄깃하면서도 쉽게 퍼지지 않습니다.
특히 방송에서는 국물을 한 입 맛본 제작진이 감탄을 금치 못했고, 면발을 맛본 순간 “이건 진짜다”라는 반응이 나왔습니다. 고소하고 담백한 국물 맛, 참국수의 진가를 느낄 수 있는 순간입니다.
여기서 놀라운 건 국수만이 아닙니다. 바로 치킨인데요. 요즘 흔한 양념치킨이나 프랜차이즈 스타일이 아닌, 옛날 통닭 스타일의 바삭한 후라이드입니다.
온도와 시간을 철저히 지켜가며 튀겨낸 치킨은 껍질은 바삭하고 속살은 촉촉하게, 육즙이 살아 있습니다. 참국수와 함께 먹으면 국물의 깊은 맛이 치킨의 느끼함을 정리해주고, 치킨의 고소함이 국수의 담백함을 더욱 끌어올려 줍니다.
📍 명동 곰돌이 – 식당 정보
- 상호: 명동 곰돌이
- 위치: 서울 서초구 서초대로55길 11 (서초동 1696-4)
- 전화번호: 02-594-3989
- 운영시간: 오전 11:30 ~ 오후 8:00 (브레이크타임 14:30~17:00)
- 대표메뉴: 참국수, 치킨 반마리, 참모밀국수, 돈바베큐 등
※ ‘명동 곰돌이’라는 이름이지만 현재는 서초동으로 이전해 운영 중입니다. 명동에 없으니 방문 전 위치 꼭 확인하세요.
명동 곰돌이 네이버 지도 위치 전화 주문 정보 확인하기
💬 생활의달인 제작진도 인정한 이색 조합
이번 방송에서 제작진은 ‘처음엔 다소 어색하게 느껴지는 조합이지만, 한 번 맛보면 누구나 고개를 끄덕일 수밖에 없는 맛’이라 평했습니다. 특히 평범해 보이는 국수 한 그릇이지만, 그 안에는 수십 년 간의 노하우와 정성이 녹아 있다는 점이 시청자들의 마음을 사로잡았습니다.
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- 치킨을 좋아하지만 기름기 없는 담백한 버전을 원하시는 분
- 교대·서초 일대에서 점심 or 저녁 맛집 찾는 직장인
생활의달인에서 소개된 이 참국수 맛집은 단순한 유행이 아닌, 오랜 시간과 정성이 담긴 진짜 ‘숨은 달인’의 손맛이 느껴지는 곳입니다. 방송에서 봤던 그 맛을 직접 경험해보고 싶다면, 지금 바로 명동 곰돌이로 떠나보세요.
📌 주소/전화/운영시간 다시 보기
- 🏠 서울 서초구 서초대로55길 11
- 📞 02-594-3989
- 🕒 11:30~20:00 (브레이크타임 14:30~17:00)