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2025년 11월 3일 방영된 SBS <생활의 달인 1004회>에서는 대구 북구 동천동의 연잎 단호박빵 전문 베이커리 ‘메종드빵’이 소개되었습니다.
이곳은 2022년 프랑스 제빵 월드컵 국가대표 출신 제과기능장이 운영하는 빵집으로, SNS를 통해 입소문을 타며 전국에서 빵 애호가들이 찾는 대구 대표 베이커리로 자리 잡았습니다.
대구 연잎 단호박빵 달인 메종드빵 가게 위치 주문 연락처
- 가게명: 메종드빵
- 위치: 대구광역시 북구 동천로 87 (동천동 917-8)
- 전화번호: ☎ 0507‑1438‑2356
- 운영자: 김우석 제과기능장 (2022 프랑스 제빵 월드컵 국가대표 출신)
- 주요 메뉴: 연잎 단호박빵, 시오빵, 마롱빵, 갈릭바게트, 쿠르피 시리즈 외
- 포장 및 전화 주문 가능: 인기 메뉴는 오전 중 조기 품절
대구 연잎 단호박빵 달인, 어떤 맛일까?
이 베이커리의 시그니처 메뉴인 연잎 단호박빵은 천연 효모로 저온 숙성시킨 반죽에 단호박, 팥, 건포도, 찹쌀을 넣고 연잎으로 감싸 구워냅니다. 연잎 특유의 은은한 향이 퍼지며 고소하고 촉촉한 식감이 일품이며, 인공첨가물 없이 순수 버터와 자연 치즈 등 건강한 재료만 사용하여 누구나 안심하고 즐길 수 있는 건강빵입니다.
대구 연잎 단호박빵 달인 방문 팁 & 주의사항
- 매장 오픈 시간 전에 대기 줄 발생
- 인기 제품은 오전 중 품절 → 전화 예약 또는 이른 방문 추천
- 주택가 위치로 주차 공간 협소, 대중교통 이용 추천
- 동천역 1번 출구 도보 5분 거리로 접근성 양호
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